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2021-09-06 09:45栏目:咨询代孕公司
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红蘑炒肉
【导读】红蘑菇,又叫红菇或红菌。红蘑菇的做法很多,可以简单一点做蘑菇饭或炒蘑菇,喜欢特别一点的,可以做红蘑炒肉、红蘑菇煮鸡蛋或红蘑土豆片。红蘑炒肉是红蘑菇的一种简单但是味道却不单调的菜式。那么下面我们一起看看红蘑菇怎么做?红蘑菇的热量如何?功效和营养价值有哪些?
红蘑菇是成百上千的菌类大家族中的一员。

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红蘑菇不但颜色鲜艳,而且味道鲜甜,常常跟猪肉、鸡肉等肉类一起做,蒸、炒、炖、煮都可以。红蘑炒肉是红蘑菇的一种简单但又不会太单调的做法。那么红蘑炒肉怎么做?红蘑炒肉的主料有哪些?用什么辅料一起做味道会更好?红蘑炒肉的具体步骤有哪些呢?
主料:干红蘑菇100克、肉片100克。
辅料:适量盐,适量酱油,适量料酒,适量淀粉,姜丝少许,葱花少许
做法:
1、红蘑提前用清水泡发,清洗干净,放入锅中用水焯一下,捞出沥干水份。
2、葱切成葱花,姜切成丝。
3、肉片洗干净,切片,用酱油,盐,料酒,少许淀粉抓匀腌制10分钟这样。
3、锅中加入少许油,油热加姜丝爆香一下,倒入肉片煸炒发白,然后加点料酒和酱油继续翻炒下。
4、倒入切好红蘑菇加盐翻炒下,然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅,装盘。
小贴士:不喜欢吃肉的也可以把肉片换成土豆片。

红蘑菇是一种菌盖深红、中心暗红的颜色鲜艳的菌类,富含蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养物质。得益于红蘑菇丰富的营养价值,红蘑菇的功效与作用也不小,既能抗衰老,又能滋补养颜。红蘑炒肉是红蘑菇一种常见的做法。作为红蘑菇的常见做法,红蘑炒肉的热量如何?下面我们一起看看红蘑炒肉的热量。
红蘑炒肉的主料是红蘑和肉,因此红蘑炒肉的热量主要是红蘑和肉的热量。其中每100克的红蘑菇的热量是200千卡,而其含有的营养物质仍非常丰富,主要包括蛋白质24.4克,脂肪2.8克,碳水化合物50.9克,膳食纤维31.6克。此外,红蘑菇还含有一些微营养素,包括维生素A约13微克,胡萝卜素80微克,维生素B1约0.26毫克,维生素B2约6.9毫克,烟酸19.5毫克,维生素C约2毫克,钙1毫克,磷523毫克,钾228毫克,钠1.7毫克,镁30毫克,铁7.5毫克,锌3.5毫克,硒10.64微克铜2.3毫克,锰0.91毫克。

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而每100克猪肉的热量是143大卡,含有营养物质碳水化合物1.50克、脂肪6.20克、蛋白质20.30克、维生素A44.00微克维生素E0.34毫克、硫胺素0.54毫克、核黄素0.10毫克、烟酸5.30毫克、胆固醇81.00毫克、镁25.00毫克、钙6.00毫克、铁3.00毫克、锌2.99毫克、铜0.11毫克、锰0.03毫克、钾305.00毫克、磷189.00毫克、钠57.50毫克、硒9.50微克,以及少量纤维素、维生素C、胡萝卜素。

红蘑炒肉简单易做,而且富含营养物质但热量却不高,非常适合爱美的妈友们。红蘑菇功效与作用很多,药用功效和食疗功效都很不错。猪肉作为常见的肉类,有养血补肾、润燥滋阴等功效。而红蘑炒肉是红蘑菇和猪肉的强强联手,那么红蘑炒肉的功效怎么样?下面就让我们一起看看红蘑菇的功效吧。
1、红蘑炒肉具有抗氧化性、延缓衰老、滋补养颜等药用功效,而且药用功效较为显著。
2、红蘑菇性温,有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效;治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。还具有增加机体免疫力和抗癌等作用,经常食用,可使人皮肤细润,精力旺盛,益寿延年。以此菇加青仁黑豆、赤肉炖服、可治产妇贫血,也可与其它各种肉类蒸、炖食用,可补血健体。
3、红蘑炒肉具有补肾养血,滋阴润燥之功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
4、红蘑炒肉能增强人体免疫力,具有特殊食疗价值。

红蘑菇是珍贵的天然野生的营养菌类,大多产自我国东北。红蘑菇常常跟肉类一起做成营养美味的菜式,红蘑菇的鲜甜可口往往能够肉类增色不少。红蘑炒肉就是红蘑菇跟猪肉一炒的一道美食。红蘑炒肉有很多功效与作用,包括养颜滋补、抗衰老抗氧化、养血滋阴和清热解毒等功效。红蘑炒肉的功效与作用之所以如此丰富,当然离不开红蘑炒肉的营养价值。下面我们详细地了解一下红蘑菇的营养价值。
1、红蘑菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素铁、锌、硒、锰等。
2、红蘑菇含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。
3、红蘑菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的,只有25%左右不能被人体吸收。
4、红蘑菇含有多糖类抗癌物质,有利于血液循环,降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移,对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。
5、红蘑菇还可预防消化不良,儿童佝偻,能提高正常糖代谢和机体免疫之功能,有利于产妇哺乳汁减少、贫血等,是有特殊食疗价值的天然食品。

红蘑菇和猪肉是红蘑炒肉的主要材料。

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红蘑菇是具有鲜红色泽的一种菌类,但是颜色鲜艳的蘑菇大多有毒,不可以食用,不然,轻则会引起头晕、呕吐,重则中毒,甚至死亡。所幸,红蘑菇不但没有毒,而且营养功效十分丰富。那么红蘑炒肉的适宜人群有哪些呢?哪些人群能够享用美味可口的红蘑炒肉呢?
一般人都能吃红蘑炒肉,无论是大人小孩,无论是老人孕妇都能吃红蘑炒肉,而且非常适合。红蘑炒肉也十分适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。但是,需要各位妈友注意的是,以下一些人群不适宜吃红蘑炒肉。

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包括:
1、皮肤性病瘙痒者勿食红蘑炒肉,主要是不能吃红蘑菇。
2、对湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食红蘑炒肉,主要是忌食猪肉。
其实红蘑炒肉非常适合妇女儿童,尤其是孕妇和产妇。红蘑炒肉可祛孕妇水肿。孕妇一般在怀孕六到九个月,脚会有不同程度的水肿出现,如果吃些红蘑菇猪骨头汤,这种现象便不会出现。妇女在怀孕其间能常吃红蘑炒肉,或者红蘑菇鸡汤,可使婴儿日后肤色红嫩,体格健壮。产妇产后失血多,身体虚弱,多吃红蘑炒肉或红蘑鸡汤等是快速补血恢复身体的最好办法。而宝宝也可以吃红蘑炒肉,但是红蘑菇一定要剁碎,否则不容易消化。
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